test2_美团副总裁魏巍:老字号对年轻消费群体的吸引力增强,近一年搜索量增长近9倍_360直播足球
新浪科技讯 2月9日午间消息,美团近日,副总费群2026餐饮老字号创新交流会在北京举行。裁魏360直播足球美团副总裁、巍老到店餐饮事业部总经理魏巍在交流会上披露,字号增长已有206个老字号餐饮品牌、对年6027家门店完成线上化布局,轻消强近覆盖全国234个城市。吸引数据显示,力增360直播足球老字号对年轻消费群体的年搜吸引力正在增强,近一年其在美团和大众点评的索量搜索量增长近9倍,订单量增长34%,近倍交易额年均复合增长率稳定在27%以上,美团35岁以下客群占比已达48.5%。副总费群
魏巍指出,裁魏当前老字号转型呈现三大路径:一是全渠道融合,如紫光园通过与美团合作,实现多价格带、多时段、多渠道经营,其奶皮子酸奶年销量翻7倍;二是文化价值变现,全聚德打造“空中四合院”门店,从卖产品到卖体验,带动客单价提升25%、复购率增长18%;三是数字化转型加速,AI工具已成为老字号经营提效的重要帮手。对此,美团于去年10月发布餐饮堂食AI经营助手“智能掌柜”,累计帮助150余万用户完成预订。
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